子供のためのADHDダイエット：症状の軽減をサポートするためのメニューと提案

私たちが食べる食品が私たちにとって健康であるかどうかにかかわらず、私たちの体は私たちの体に栄養を与えるためにできるだけ多くのビタミン、ミネラル、栄養素を抽出します。栄養は、体と脳が成長し発達している子供と青年にとって非常に重要です。研究者が答えを求めている中心的な質問の1つは、栄養がADHDの症状に影響を与える可能性があるかどうか、もしそうなら、それがどの程度の違いをもたらすかということです。

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子供と青年の最近の食事を見ると、研究者たちは、子供が以前よりも多くの全粒穀物、全粒果物、乳製品、シーフード、植物性タンパク質を食べていることに同意しています。しかし、彼らはまだ全粒穀物と果物の推奨量よりはるかに少ない量を食べています。両親は子供たちが甘い食べ物や空のカロリーを消費するべきではないというメッセージを受け取ったようです。専門家は、子供の塩分摂取量はまだ高すぎると信じており、彼らはまだ野菜を食べるのが好きではありません。

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今日まで、ADHDが食事や栄養によって引き起こされることを示した研究はありませんが、それは食事や栄養がADHDの症状に影響を与えないということではありません。研究者は、注意力、集中力、多動性など、一部の子供たちのADHDの症状を改善するいくつかの栄養要素を特定しました。彼らはまた、ADHDの症状を悪化させるいくつかの栄養素を特定しました。

食事療法とADHDメンタルヘルスの間に関連性はありますか？

研究者は、食事の変更だけではさまざまな精神障害の症状を取り除くことはできないことに同意しますが、研究によると、小さな食事の変更でも、特にADHDまたはうつ病。

120人の子供と青年を対象とした2017年の研究では、主にファーストフード、砂糖、清涼飲料からなる食事を摂取した人は、ADHD診断の有病率が高かった。この研究は、地中海式食事で一般的に見られる野菜、果物、脂肪の多い魚、その他の食品を十分に欠いている食事をした子供は、ADHD症状を示す可能性が高いことを示しました。この研究は、食品がADHDを引き起こさないことを示唆する以前の研究と一致していますが、食事はADHDの症状を改善または悪化させる役割を果たしています。

食事療法とADHDの関係を理解する

栄養がADHDの症状にプラスまたはマイナスの影響を与える可能性があるという知識があるので、親はどのようにして子供向けのADHDダイエットメニューを開発できますか？

まず、食事には食品だけでなく栄養補助食品も含まれることを考慮することが重要です。

専門家は、栄養補助食品のトピックに関してかなりの意見の相違があるようです。一部の専門家は、子供たちが健康的な食事をしている場合、健康的な成長と発達に必要なビタミン、ミネラル、その他の栄養素の適切な量とバランスをすでに得ていると信じています。他の専門家は、ほとんどの子供が食事で適切なバランスと量のビタミンと栄養素を摂取しておらず、すべての子供がビタミンサプリメントを摂取することで恩恵を受けていると信じています。

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いくつかの研究は、亜鉛、マグネシウム、カルシウム、オメガ-3脂肪酸などの特定の脂肪やミネラルがADHDの症状を改善するのに役立つことを示しています。一般的な考え方は、それが健康な脳の発達に良いのであれば、ADHDにも良いということです。

ADHDの症状を改善する食事療法

ADHDの研究から学んだ重要なことは、食事を変えることでADHDの症状が改善されるということです。さらに、投薬や行動修正技術などの他の治療法と組み合わせた食事の変更は、ADHDの症状を劇的に改善するためにうまく連携します。

専門家は、優れたタンパク質源が豊富な子供や青年向けの食事療法を推奨しています。豆、チーズ、卵、肉、ナッツは集中力を高め、ADHD薬の効果を長引かせる可能性があります。これらのタンパク質は、朝食や放課後のおやつに特に適しています。

複雑な炭水化物には、オレンジ、ナシ、みかん、グレープフルーツ、リンゴ、エンドウ豆、豆、全粒穀物、キウイなどの野菜や果物が含まれます。これらの選択肢を、一日の終わりや夕食後のおやつとして子供たちに提供してください。そうすれば、子供たちが眠りにつくのにも役立つかもしれません。

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ほとんどの専門家は、オメガ3脂肪酸を食事に加えることは、ほとんどすべての人にとって健康的であることに同意していますが、特にADHDの子供やうつ病を経験している人にとっては健康的です。自然食品では、オメガ3脂肪酸はマグロ、サーモン、その他の冷水白身魚に含まれています。さらに、クルミ、ブラジルナッツ、オリーブオイル、キャノーラオイルにも、オメガ3脂肪酸が豊富に含まれています。自然食品は最も純粋な形のオメガ3脂肪酸を提供しますが、ADHDの子供がオメガ3脂肪酸サプリメントを摂取することも許容されます。実際、FDAは現在、ADHD管理体制の一部として推奨しているバヤリンと呼ばれるオメガ化合物サプリメントを承認しています。

注意の言葉として、ほとんどの医師や他の専門家は、マルチビタミンを服用している子供や十代の若者たちを支持していますが、彼らはまた、大量のビタミンが有毒である可能性があることを警告しています。特に、ビタミンA、D、E、およびKは毒性のリスクをもたらします。

避けるべきADHD食品

適切な食品を食べることは、ADHDの症状を改善するのに役立ちます。逆に、次の単純な炭水化物など、避けるべき特定のADHD食品があります。

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甘いお菓子
コーンシロップ
シュガー
はちみつ
白い小麦粉で焼き菓子
白米
皮のないジャガイモ

食品はすべての子供に異なる影響を与えるため、除去食はどの食品が子供のADHD症状を悪化させるかを特定するのに役立ちます。除去食は、症状を悪化させる可能性のある食品または成分を1つ選択し、子供の食事から除去することによって機能します。 ADHDの症状が悪化した場合は、子供の食事からその食品を完全に排除してください。それは避けるべきADHD食品です。

1970年代には、人工着色料、フレーバー、防腐剤などの食品添加物と、アレルギーやADHDとの関連の可能性を調査するために多くの研究が行われました。専門家はこの分野で完全に同意していませんが、少なくとも1つの研究では、一部の食品着色料と1つの防腐剤が一部の子供でADHD症状を増加させることが示されています。効果は、子供の年齢と彼らが消費した添加物によって異なりました。

研究にはある程度の明確さが欠けていますが、米国小児科学会は、ADHDの子供たちの食事から防腐剤と食品着色料を排除することを親に推奨しています。特に、親は赤と黄色の人工着色料、アスパルテーム、グルタミン酸ナトリウム、硝酸塩、安息香酸ナトリウムを排除する機会を探す必要があります。

ADHDに関連するさまざまなレビューを受けるもう1つの食品はカフェインです。いくつかの研究は、少量のカフェインがADHDの症状を改善するのに役立つことを示しています。一方、研究者はまた、カフェインを摂取すると、それが提供する利点を上回る副作用が生じる可能性があることにも注目しています。実際、ADHDの薬を服用している人は、カフェインを摂取すると副作用が悪化する可能性があることに気付くかもしれません。一般的なコンセンサスは、子供と大人は可能であればカフェインを避けるべきであるということです。

グルテンとADHDの間に関連性はありますか？

多くの分野で、グルテンフリーダイエットの人気が高まっています。これの多くは、セリアック病についての知識が増えたことによるものです。グルテンとは何ですか？さらに重要なことに、グルテンとADHDの間に関係がありますか？ ADHDとセリアック病の間に何か関係はありますか？

グルテンは、小麦、ライ麦、大麦などの特定の穀物に含まれるタンパク質です。自家製のパン、ピザ生地、パスタ、またはペストリーを作ったことがあれば、生地に弾力性があることをご存知でしょう。生地を空中で回転させて完全な円に伸ばすピザメーカーについて考えてみてください。また、セイタンを成分として挙げている多くのベジタリアン製品にもグルテンが含まれています。グルテンは、スープ、ソース、サラダドレッシング、シリアルなどの多くの調理済み食品の添加物でもあります。

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人々は最初から小麦や小麦製品を消費しているので、なぜ今私たちがグルテンにそれほど集中しているのか疑問に思う人もいるかもしれません。農家は種子の品種と協力して食料源を改善してきました。そうすることで、種子育種はグルテンの形を変えました。現在、新しい形態のグルテンがADHDやその他の障害の分野で健康上の問題を増加させているかどうかについて激しい議論があります。

セリアック病に苦しむ人々は、集中力の低下、物忘れ、行動の問題など、ADHDと同様の症状を示すことがよくあります。研究者は、ADHDがしばしばセリアック病と同時発生する障害であることを発見しました。それどころか、彼らはセリアック病が多くの人に一緒に現れるとしても、ADHDを引き起こすとは信じていません。

今日まで、研究者は、ADHDの評価を行う際にセリアック病の定期的なスクリーニングを行うように臨床医に助言していません。彼らはまた、ADHDの自動治療としてグルテンフリーダイエットを開始することを推奨していません。臨床医は、セリアック病の治療において、同じ個人がADHDと診断されているかどうかにかかわらず、不注意と行動の問題も改善すると考えています。

結論として、研究者は子供と青年のADHDの分野でやるべきことがたくさんあります。その作業は、ADHDの症状を改善することがわかっている食品やサプリメント、およびADHDの症状を悪化させる食品やその他の成分についてこれまでに学んだことを構築することに焦点を当てます。新しい研究はまた、過去のグルテン株と比較した現在のグルテン株の役割と、それらが両方ともADHD症状にどのように影響するかを調べる可能性があります。

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